♀ 家飲み一人酒日記

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5月14日@車力門 ちゃわんぶ

酒飲みのいとこ夫婦と四人で、四谷荒木町の、ちゃわんぶ。車力門通りにあります。
京味のお弟子さんが独立した店で、へんな名前ですが、正統派の和食です。人気の店で、今回何回目かのトライで予約できました。

写真不可とのこと。

コースは15000円という結構なお値段。全体的に味濃いめ。
最後のほうで、ビーフカツでてきました。このお店の定番みたいです。

日本酒は、よさげなものが色々ありました。自分の飲んだ量がわかるように、各人別々にもらい、オール手酌。
私は、福島の写楽のあと、伯楽星だったかな。
夫は、栃木の大那に、山形の十四代。

おりこうに、全員2合ずつで、投了。
いつものバーに流れました。




※おまけ

着物着たんですが、くまもんにしか見えない。
復興支援てことで。

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# by ponkichi0803 | 2016-05-16 13:23 | Comments(4)

5月13日@熊本産にんにくの芽

連休明けの一週間は大変。なんとか終わりました。
ゆっくり飲みます。


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にんにくの芽、好きなんですが、中国差しか見たことなく、久しく買ったことありませんでした。
が、スーパーで初めて見ました、国産のにんにくの芽! しかも熊本産!
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牛肉とオイスターソース炒め。

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どうしても餃子を食べたくて、作りました。私としては、とても少量。
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タコとセロリのサラダ。昨日のレストランで出てきたのだけど、初対面の方ととりわけたので、遠慮して少ししか食べられず、リベンジ。
タコが結構塩味なので、レモン、胡椒、オリーブオイルのみ。にんにくのスライス入れてもいいかも。

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翡翠豆。美味しくできました。出来立てもいいけど、冷やすとベターですね。

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市販の卵焼き。

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昨日残った鯵の叩き、日本酒と生姜で炒り、塩少々。

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ゴーヤのサラダの残り物。

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ビールから、ハイボールに。幸せな週末飲みでした。


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# by ponkichi0803 | 2016-05-15 16:46 | 家飲み | Comments(0)

5月12日@車幅感覚がない。

美味しくお酒を飲むためには、少しずつ何皿も並べたい。
それで一人のくせに色々作っているわけですが・・
全然、少しずつ、ではない。
なんだろう、少しずつ作ることができない。というか、自分が一人でどのくらい食べるのか、よくわからない。
車幅感覚が悪い、といいましょうか。

いつも大量に並んでいる写真をみて、「よく全部食べられるね」とあきれられるのですが、いえ、よく残してます。
いま、冷蔵庫には、ゴーヤチャンプルと(昨日)、ゆで豚と(昨日)、ゆで卵(3日前)と、肉味噌(4日前)がいます。

で、今日も多すぎ。



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その肉味噌を使って、揚げなすの肉味噌かけ。
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ゆで豚は、中華風のタレかけました。にんにく、しょうが、みょうがのみじん切り、豆板醤、醤油、ごま油、酢少々 など。
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鰺のたたき、そのまんま。
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ゴーヤとツナのサラダ

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いんげん、おひたし。
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本日は、鰺とインゲンと、ゴーヤサラダが繰越しです。

いまさらだけど、「少量ずつ作る」ということを覚えよう。




さて、懸案のトップスのチョコレートケーキ。
意を決して開けました。ケーキ食べるために、好きなジェムソンも買ってきた。
(← すごく間違い。)


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10分の1くらいでギブアップ。
でも、間違いないおいしさです。クルミがポイント、ね。

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# by ponkichi0803 | 2016-05-13 12:21 | Comments(2)

5月11日@豚茹でただけ

合間に夏休みの予定などを妄想しながら、そこそこ働きました。

英語のレッスンだったので、8時半頃に帰り、大急ぎで。
焼豚用に買っておいた豚ブロックがダメになりそうでしたが、焼豚作る時間はないので、圧力鍋に水と豚肉とネギとショウガを入れて、ガスを15分にセットし、その間にお風呂入りました。

出てから、魚焼いている9分間(うちの魚焼きグリルは、なぜか原則9分)に、ゴーヤチャンプルなどを適当に。

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薄味のゴーヤチャンプル。血圧180にびびりまして。

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当たり前ですが、単なるゆで豚。ポン酢おろしで。

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マッシュルームとコーンのバター炒め。

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9分では焦げてしまった鯖。
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珍しく、あまり飲みたくなく、ソーダ水にしておきました。

おないっぱいで、ケーキ、手つかず。



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# by ponkichi0803 | 2016-05-12 10:17 | 家飲み | Comments(0)

5月10日@仕事飯

仕事上の初対面の相手と食事。社交辞令的会話は得意なほうですが、食事は味わえない。当然写真撮るわけもなく。
赤坂サカスのイタリアン、グラナダでした。
ここ、トップスの系列なのかな。お土産にトップスのチョコレートケーキ頂きましたが、賞味期限明日までのケーキを、1人でどうしろと?


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# by ponkichi0803 | 2016-05-12 10:09 | Comments(2)