♀ 家飲み一人酒日記

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カテゴリ:未分類( 768 )

11月13日@キッシュを焼く

午前中に、床暖房を直しに東京ガスや、布団クリーニングの引取りや、ウオーターサーバーの水なんかが来て、昼から仕事に行く予定だったのですが、雨もぱらついて空も暗く、なんか行きたくない、と思ってしまい、案の定さぼりました。
ま、いいや。


で、久しぶりにキッシュなんか焼きました。

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簡単にパイシートで。ほうれん草、ベーコン、しめじ。

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シーフードミックスで質素なペスカトーレ。

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残り物のワイン一杯から、ウイスキーをロックで。

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by ponkichi0803 | 2018-11-14 08:16 | Comments(0)

11月12日@からあげ棒

謡の稽古日。行く前にドトールでレタスドッグ食べたので、10時に帰宅後は我慢します。


セブンイレブンの唐揚げ棒に、コーラ。
中学生ですね。


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3匹で何をしているかと思えば、力を合わせて、照明のヒモを引っ張って、つけたり消したり。


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小さい頭で、色々考えてます。



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by ponkichi0803 | 2018-11-13 10:32 | Comments(4)

11月11日@ハッピータイム

矢来能楽堂で、「俊寛」と「国栖」。
俊寛は駒瀬直也さんで、これがお役にぴったりで、とても良かった。(俊寛にぴったりと言われてもどうなんだろう。) 平家に対する陰謀で3人で島流しされたのに、二人だけは免赦を受け、俊寛だけは残される例のお話です。

国栖は、つい先日、坂口貴信さんのシテで拝見したばかりで、続くときは続く。たぶん晩春の話なのに。
後場の天女は、若い女性の能楽師が演じてましたが、お顔が小さくて、面のサイズぴったり(通常は、面は顔よりかなり小さいサイズに作られています)。とても綺麗ですが、やはり女性が女性を演ずると生々しくなるなあ、と思う。



帰宅して、5時頃からジントニックでハッピータイム。
昨日のポテトサラダ挟んだサンドイッチとか、先週お嫁ちゃんがくれたトリュフ入りチーズとか、今日はラフランスの日らしいので、ラフランスとか。


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日本酒に移り、今日はすきやきなのです。

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すきやきの最初の一口は、ごはんと食べたいので、ごはんも炊きました。ごはんとお酒も、合うんだな、これが。
ぶどう食べながらワイン、みたいなものだもの。



どうでもいいことですが、お能で隣に座った着物の女性、たぶん帯枕だと思うのだけど、終始きしきし音がするのです。息をするだけできしきし。私も経験ありますが、安い帯枕で、中でビニール?化繊?ぽいものが使われていると、寄りかかって圧力かかると、きしみます。
ものすごく耳障りだけど、原因を知っているので、我慢しました。気をつけましょう。



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by ponkichi0803 | 2018-11-12 07:33 | Comments(0)

11月10日@茶事に疲れ果てる

朝早くから着物着て、炉開きの茶事。
お茶の稽古は、いつもは都心の借稽古場でやっていますが、今日は初めて先生のお宅です。
茶事初体験なので、記録のために書いておこう。

10時半集合。寄り付き?で、昆布茶が振舞われ、11時に席入りになると、つくばいで手と口を清めてから、お部屋に。にじって入り、お軸や炉の釜を拝見してから席につきます。ご亭主と正客がひとしきり色々やりとりしてから、炭手前。

その後に懐石ですが、今日は略式に松花堂弁当でした。一番弟子の方が食堂をやっていたため、全部お手製です。蛤のお吸い物も。お酒も振舞われました。最後に八寸で、海のもの・山のものの、からすみと黒豆の枝豆。ふうん。そういうものなんだ。

食事が終わると、主菓子が出され、ここで休憩。(中立ち、というのだそうです)

その間に亭主側が、お軸やお花など部屋のしつらえを変え、支度ができると銅鑼?が鳴る。銅鑼の鳴らし方も、人数によって暗号みたいなきまりが!
再度つくばいで手口を清めからお部屋に入り、改めてお軸やお道具類を拝見してからお席につきます。

そこから、ようやく濃茶、薄茶 になります。


な、長い!
ただ出されたものをいただくだけですが、ずっと正座だし、お腹はいっぱいだし、炭の炉が暑いし、とにかく一つ一つが丁寧だし、気が遠くなりました。

一日かけて、狭い部屋で膝付き合わせて過ごすわけですから、究極の贅沢な社交なんですよね。時間がもったいない、さっさとやりましょう、などと思わず、優雅に楽しむには、まだまだ修行が足りないです。

終わって片付けてから、お疲れ様でさらに煎茶にお茶菓子食べながら談笑。ひーっ


暗くなった頃に帰宅。疲れました。



外に食べに行こうかとも思いましたが、その元気すらなく、あるもので何か作ることにする。


と思って支度し始めたら、なんだか手が止まらなくなり、居酒屋のように。



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ヒレかつ

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ブロッコリーとポテトのサラダ

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味噌を挟んだ油揚げ。会津の天宝というお味噌屋さんのものです。

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シメサバは、辛子で。

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もろきゅう
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ごぼうの味噌炒め

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大根葉とじゃこ炒め

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半熟にするはずだったのに。

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昨日の残り

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ハイボールから、焼酎ロック。

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気絶しました。

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by ponkichi0803 | 2018-11-11 08:58 | Comments(6)

11月9日@中華ちまき

雨の一日でした。
週末なので、ゆっくり作ろう。


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思いついて、中華ちまきにしました。
母がよく作っていたもの。母は竹の皮なんか使わず、アルミホイルでやってました。ツンヅ と言ってたなあ。

見よう見まねです。
突然思いついたので、焼豚も豚バラもなく、鶏肉、干し椎茸、たけのこだけ。
なぜか、竹の皮はありました。いつ買ったのか覚えがないけど、何しようとしていたんだろう。

ごま油で、具材ともち米を炒め、しいたけの戻し汁、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、ウェイパーを併せて、お米と同量くらい投入。水分がなくなるまで煮詰めて、粗熱とれたら竹皮に包んで蒸し器で20分。
適当でしたが、ちゃんとできました。


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余った鶏肉とたけのこは、唐揚げに。

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冷蔵庫に大根がまるまる一本あるのに、生協でまた来てしまったので、とりあえず煮ました。

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ほうれん草には、
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これかけてみた。
北海道のお土産ですが、薄くて優しい味。
何に使えばいいんだろう。


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ハイボールから、ジントニック2杯。
だらだら作っていたので、食べ終わる頃には夜も更けておりました。
以前は、金曜日は必ず外飲み予定を入れてましたが、今はもう、週末は家でゆっくり飲みたいお年頃です。


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by ponkichi0803 | 2018-11-10 06:56 | Comments(6)

11月8日@秋の珍事

毎日、夕方頃にお腹がすいてくると、今日の夕飯はなに食べようかなあ、と考え出します。
で、今日、どうしても食べたいと思ってしまったのが、サンドイッチ。それからは、サンドイッチのことしか考えられなくなる。

夕飯にサンドイッチ? たぶん初めてだ。

私はパンが好きではないので、好んでパンを買うことはないのですが、今日はいそいそと買って帰ります。
珍事。


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中身は、1つは瓶詰めのホワイトアスパラ、もう1つはきゅうりとハム。

ホワイトアスパラのサンドイッチは、学生の頃に住んでいた中野の喫茶店にあったメニューでした。

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サンドイッチに合うものを考え、今期初のクリームシチュー。

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市販のこちらのルーを使ってみました。ものすごくチーズでした。

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ゆでたブロッコリーに、ベーコン入れたドレッシング。


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ジントニック2杯のあと、ジェムソンをロックで。

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なんか、暑いです。
デスク周りに、蚊が飛んでました。



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by ponkichi0803 | 2018-11-09 07:35 | Comments(2)

11月7日@ちびまるこ的な

久しぶりに美容院に寄って帰りが遅くなり、全てデパ地下で調達したものです。

きをつけ! した海老フライと、鯖味噌。
どちらも買った時は作りたてで、美味しそうでしたが、家で食べると全く美味しくない不思議。


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ビールから、ジントニック2杯でした。明日早いので、10時過ぎにおやすみなさい。




着物着るのに長くしていた髪を、思い立ってちびまるこ並のほぼショートに。頭が軽いです。3キロくらい、体重が減った気がする。
癖っ毛なので、ストレートパーマかけて、その上で少しカールさせるのですが、3時間半かかり、お尻に根がはえそうでした。


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by ponkichi0803 | 2018-11-08 07:17 | Comments(6)

11月6日@六本木しゃぶ禅

事務所のメンバーで、六本木しゃぶ禅。レディーガガなど、外国人タレントがよく来る店ですか、事務所から近いので、時々宴会に使っています。


カニとしゃぶしゃぶのコースにしました。
前菜いくつかの後、しゃぶしゃぶする用のカニ。
お、おおきい。


この後、黒毛和牛でしたが、写真もとらず。
この写真では、なに食べに行ったのかわかりません。


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4人でワイン3本空けて、みんなでご機嫌に。



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by ponkichi0803 | 2018-11-07 11:51 | Comments(0)

11月5日@馬鹿猫

避妊手術で洋服着せられ、トイレがしにくくて私のベッドでおしっこしちゃったきいちゃん。

それが気持ちよかったのか、その後、3回もやってくれました。
カバーしたり、部屋のドア閉めたりで防御してましたが、今日も帰宅して、脱いだ服をしまう為に寝室に入り、一瞬別の部屋に行っていた時に、またも羊毛布団の上に!!

もう、きいのアホたれ!!



あーあ。
トイレもきれいにしているし、くつろぐ場所もあちこちにあるし、上の子たちも全員やさしくしてるし、美味しい(かどうかは知らないけど、高価な)ご飯もモリモリ食べていて、なんの不満もないはず。というか、これで不満とか言われたら怒るよ、私。
なのに、なぜ?

ネットで布団クリーニング頼みました。


せっかく早く帰ったのに、すっかりしょんぼりしてしまい、ごはんは適当なことに。

もう一度言うけど、きいのどアホ!


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なぜか冷蔵庫に冷えていた、山梨の旅館の謎のハウスワインと。(悪くなかったです。)


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けろっとするな!

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by ponkichi0803 | 2018-11-05 18:54 | Comments(12)

11月4日@銀座の中華

久しぶりに映画館で映画見ました。デンゼル・ワシントンのイコライザー2。まあ、必殺仕事人なのですが、ワンがとても面白かったので。
新宿でしたが、映画館に若者がたくさん見に来ていて、ちょっと驚きました。みんな、ネットでみているだけじゃないのね。


夜は、息子夫婦と天厨菜館@銀座。
天厨菜館て、邱永漢さんの店でしたが、今はどうなっているんだろう?



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フカヒレとアワビ

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北京ダック

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大海老のチリソース

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黒酢の酢豚
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昔からの店の名物、ほうれん草のチャーハン

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4丁目交差点の近くですが、日曜夜の銀座の飲食店て、すごく空いてます。銀座の街自体は、外国人であふれていて、通りも混雑していますが、外国の方は、普通の店には入らないらしい。

そのため、土日限定でこのコースが半額になっていて、個室なのに、申し訳ないくらいのお値段でした。





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by ponkichi0803 | 2018-11-05 09:19 | Comments(4)