3月6日@春の食卓

朝一で筋トレ@隣のマンション、昼から地元で仕事。週末だけど予定がないので、ゆっくり夕飯を作ります。

土鍋の中は、蛤の酒蒸し！

ホタルイカと菜の花の酢味噌がけ。

昆布締め金目のからすみまぶし。

春だ。

昆布締め金目鯛は、お歳暮で頂き冷凍していた、福井のこちら。

(お店のホームページから拝借)

レバニラ。

後で思いついて、別に炒めたもやしを入れたら、イーハン上がった。

締めに、蛤の出汁とカラスミで、パスタ。

スパークリングワイン1本から、

ご機嫌になって、秘蔵の山崎を開けました。

WBCは、途中から台湾が気の毒になり、離脱。