昨日、大量のしらすが届きました。
比較の為のマッチ箱も煙草も定規もなかったので、ペットボトル置いてみた。
釜揚げシラスが2袋、ちりめんが2袋。
(あ、白い足が・・(笑) これは、末っ子のぽんきち。息子も含めて、うちの子の中で一番偏差値高いと言われている。)
仕事場のスタッフにも分けて、一部は冷凍して、さて今日からしらす祭りだ。
手始めに、だし巻き玉子にしてみました。
大量のシラスと、桜えび入ってます。あとは出汁だけ。めちゃめちゃ美味しい。
そのほかは、アスパラの豚肉巻き。最後ににんにく醤油回しかけた。
菜の花の醤油づけ@千葉の道の駅
あおのり。三杯酢。
かいわれ。そのまんま。
本日は、
石川の宗玄 純粋無垢
惚れ惚れする美味しさでした。
月曜なので、控えめに二合ほど。
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