♀ 家飲み一人酒日記

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5月26日@四谷で焼鳥

友達がやっている、四谷の焼鳥「ただ野」。

ものすごくお腹がすいていたので、写真撮る余裕もなく貪り喰らう。



なので、焼いてるのを撮ってもらいました(笑) 


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ランブルスコ1本を、ほとんど一人で飲み、その後ハイボール3杯くらい。



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# by ponkichi0803 | 2015-05-27 22:28 | 外飲み | Comments(0)

5月25日@ちりめん山椒を作る

さきほど、夜9時からのEテレ「きょうの料理」で、20分で4人分のご飯を作る、というのをやっていて、つい見入ってしまった。

多賀正子さん、という料理研究家で、私は知らない人でしたが、この人の料理は絶対美味しい!と3分で確信しました。ポテトサラダみたいな、おからのサラダを作っていたのですが、直に手でぺろっと味見して、マヨネーズが足りないからと、マヨネーズチューブからむにゅーと足してました。 NHKの料理番組では、ありえない(笑)

ふっくら幸せな感じに太っているのも、食べるの好きだからなんだろうなあ、と思います。とっても信用できる。



さて、本日の食卓。


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そらまめ。

カジキマグロのレモンバターソース。ガーリックをトッピング。

白和え

今日は早く帰って時間があったので、人参としいたけといんげんと油揚げを、ちゃんと煮て、すりごまと豆腐の和えごろもと和えました。


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小松菜と油揚げの煮浸し。定番。

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ちりめん山椒、昨夜作りました。

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一月ほど前に大量にもらった、しらすとちりめん、冷凍しているのですが、そういえば去年の山椒の実を、きれいに始末してゆでて冷凍してあったのを思いだし、ちりめん山椒にしてみました。

が、ちりめんと思って解凍したのが、しらすでして、正確にはしらす山椒。

うまくカラカラにできなかったので、日持ちはしなさそうだが、ちゃんとちりめん山椒の味になりました。

酒、醤油、みりん少々、水。

全体量はこのくらい。せっせと食べなくては。


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このラインナップからは日本酒だが、今日は赤ワイン。先週の残り。



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# by ponkichi0803 | 2015-05-25 22:20 | 家飲み | Comments(0)

5月24日@今日は飲みません

昨日飲みすぎなので、今日はアルコール抜きます。考えてみたら、連休前から飲み続けだった。


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トマトソースのパスタ

ロールステーキ。取り寄せ便で牛肉のセットを頼んだら入ってたもの。なんだこれは? と思ったが、意外と美味しかった。

3種の野菜のアーリオオーリオ・・・と気取って言ってみましたが、中途半端に残っていたほうれん草、空芯菜、水菜を、にんにくと唐辛子で炒めただけです。

アボカドとトマト。

で、炭酸水。




※ なんか、デジカメの日時設定が間違ってました。これでは未来写真だ。



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# by ponkichi0803 | 2015-05-24 22:07 | 家飲み | Comments(0)

5月23日@大月飲み

大月(山梨県)で、叔父と3人でゴルフでした。

その後、従妹夫婦も加わり、明るいうちから大月駅前で宴会。

個室の上、叔父が親しい店なのをいいことに、こんなお酒を持ち込み。


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山口の知人が「獺祭なんかの山口の酒より、こっち」といって送ってくれた、島根のお酒です。


これがまあ素晴らしく、コップ酒が止まらない。(←一応こっそり持ち込みなので、猪口ください、とは言えない。)


料理を食べ尽くした後は、

「同じ材料でできてるんだから、合わないわけがない」

と、これをつまみに飲む。


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地元の銘菓で、小豆餡の入った小さな大福。ありえなさそうだけど、本当に合います。




1升瓶をあけた後に、さらに勝沼ワインを3本飲み、9時過ぎの特急で東京に帰りました。飲みすぎ。




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# by ponkichi0803 | 2015-05-24 10:56 | 外飲み | Comments(0)

5月22日@決して食べてはなりませぬ

今週はよく働いた。20日間も休んだら、当たり前だが・・

むしろ、20日も休んだのに、社会復帰できたことが偉い。

やっと週末だが、外で飲む意欲はなく、家でぐったりしたい。



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ホワイトアスパラ。シーズン真っ盛りで、ドイツでも2回食べました。合わせものの卵は抜き。マヨネーズと、トリュフ塩をパラパラ。


ラムチョップ。塩コショウして、庭でかろうして生きているローズマリーとオリーブオイルでちょっとだけマリネし、脂の面をよく焼いてから、両面を焼きました。焼いてから、アルミホイルに包んで5分くらい落ち着かせたら、ちょうどよいピンクに! ラムチョップ、滅多に食べませんが、美味しかったです。

骨を向こう側にしたほうがよかったのかな。


付け合せは、チコリとクルミのサラダ。

で、アボガド。わさび醤油かけただけ。



ビールの後、

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ボルドー。1300円くらいだったかな。しっかりしていて、美味しいです。








で、ワイン飲んでいるうちに、よせばいいのに、こんなものを・・


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絶対、食べてはだめでしょう、これ。

これ食べるのが許されるのは、22歳まで。

50歳超えている上、11時近いんですよ。馬鹿じゃないのかと思う。 




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# by ponkichi0803 | 2015-05-22 23:31 | 家飲み | Comments(0)