♀ 家飲み一人酒日記

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1月19日@チリコンカン

やっと金曜日。
年末に外飲みばかりだったので、週末でも、とにかく家に帰りたい。お風呂入って、パジャマで、一人で飲みたい。(私は、ご飯の前に必ずお風呂入る派です。)


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昨日解凍した鯖が二枚入りだったので、残りの一枚を竜田揚げで。

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ほうれん草のサラダ

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お豆腐屋さんで、やっとゆで大豆を買えました。
サラダは飽きたので、チリコンカンに。これが、すごく美味しくて、最近のヒットでした。
にんにくみじん切りとベーコン、ひき肉炒め、大豆、トマト缶、コンソメなど。チリパウダーで辛くしました。
ベーコンと大豆が美味しいと、美味しくできます。


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昨日の残りの茄子味噌。

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今日は最初からウイスキー水割り

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いちごに練乳をたっぷり。

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一人で楽しい金曜の夜でした。
明日は早いので、10時にお休みなさい、です。
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# by ponkichi0803 | 2018-01-20 16:22 | Comments(1)

1月18日@昭和なメニュー

今日は仕事らしい仕事もせず、早々に帰って動物病院に。
長女のむにちゃん、最近カリカリを食べず、やたら甘えてくる上に、しょっちゅう舌が出てる。口の周りをペロペロしてるし。歯が痛いのかも。


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手前がむにちゃん。菜々緒似の美人なのだけど(?) 舌出て間抜け。なんか、恨みます、みたいな顔になっています。
奥の能天気そうな子は、末っ子のふうこ、本名ふじこ。
ついでに、ふうこにワクチンを。


・・やっぱり、歯がぐらぐらになっていて、2本抜きました。
これは痛かったはずだ。

帰るなりもりもり缶詰食べていたので、大丈夫かな。





そんなわけで、簡単に。

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塩鯖。

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茄子味噌

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ほうれん草のナムル

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残りのポテトサラダ

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こんな昭和な感じのメニューで、ビールから焼酎水割を3杯。






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# by ponkichi0803 | 2018-01-19 07:54 | Comments(9)

1月17日@あさイチレシピ

平日に珍しく夫が帰ると言う。で、リクエストは、肉。
近くのスーパーに行ったら、ステーキ肉があまりなく、奥のほうに頼んで、切ってもらいました。
サーロインと、ヒレ。
夫が帰ると、食費がかさむ。


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私はあまり肉食べたいーという感じではないので、今朝、あさイチでやっていた、さかさまのキッシュを作ってみました。作り方メモしてなかったけど、ほぼ、あさイチレシピだと思う。

ココットに、炒めたベーコンとほうれん草。卵、生クリーム、牛乳の生地を注いで(粉チーズも入れた)、強火で10分蒸しました。
で、食パンを刻んで、バターで焼いたものを乗せます。
例の美味しいセルデメールで焼いたので、パンだけでワイン飲める。

パンと一緒にスプーンですくって食べると、キッシュです。
キッシュ、時々作りますが、タルト生地焼くのが面倒。結構なバターの量だし。
これ、ちょっとキッシュ味を食べたい時には、簡単でいいです。セルデメールがいいお仕事してました。


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で、肉。
むしろ、付け合わせに精力使いました。れんこん厚く切って皮ごとじっくり焼くと、甘くて美味しい。

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ポテトサラダ。もちろん、玉ねぎとか入らない。

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なんちゃって辛子れんこん。
れんこん軽く湯がいて、マヨ、味噌、辛子、砂糖で和えると、あら不思議、辛子れんこん味になります。


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頂いた、チリワイン。美味しいです。


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******

朝昼) 昼から川越で仕事だったので、10時過ぎに朝昼兼用。
きゅうりの上に、鮭缶を汁ごと乗せて、お醤油と辛子。ちょっとしなっとしたきゅうりと鮭を一緒に食べます。実家でよくやっていたのを思い出して、何十年ぶりにやってみた。懐かしい。

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猫があまりに家政婦的だったので・・
唯一の男子、ぽんきちです。図体大きいけど、気が小さい。ふだんは構ってアピールがすごいのに、来客時には、絶対出てきません。



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# by ponkichi0803 | 2018-01-17 21:45 | Comments(4)

1月16日@禁断のドミノピザ

帰りが少し遅くなり、なんかご飯作るの面倒。
で、ドミノピザに寄り、テイクアウトしました。何かのキャンペーンで、750円!
ダイエットを言い出してから、一人ピザを封印していたのですが、クリスピータイプの生地ならカロリーは普通の生地の半分以下だから、と自分に許す。

ハイボールで。


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ああ、おいし。

******

朝) 細々な 野菜、桜エビ、ベーコンでスープ。
夫はこれにお餅入れてました。


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昼)
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※ 今日、仕事のあと、ボイストレーニング受けてみました。
謡をやってますが、どうしても喉に力が入って、声が響かない。腹式呼吸の基本的な発声ができてないので、ボイトレやってみたいなあ、と思ってました。
謡に特化したボイトレというのはないそうで、西洋クラシックの先生ですが、基本の発声は通ずるので、歌は歌わず、発声の訓練をしばらくやってみます。
声出すのが、楽しい。


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# by ponkichi0803 | 2018-01-17 09:05 | Comments(6)

1月15日@一人すき焼き

あまりに寒く、早く帰ってお風呂入って温かいもの食べよう、と一日中考えてました。

牛肉が少し残っているので、あるもので、すき焼きにしよう。

でも、カセットコンロで一人ですき焼きって、ものすごく忙しいです。一気に食べないとならず、あわあわする。
なので、最初から煮てしまいました。


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しらたきはないので、普通のこんにゃくを細く切り、あとは、セリとえのき。

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一昨日の鮪の残り、色が悪くなってたので、生姜とお醤油で下味つけて、粉まぶして揚げ焼き。

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もう、桜えび出てました。生姜醤油で。

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こんなウイスキーで、ハイボール2杯。

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朝)
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昼)
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朝、野菜沢山の汁物を食べておくと、なんか一日安心です。
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# by ponkichi0803 | 2018-01-16 09:12 | Comments(0)